Sbriciolata di fragole e ricotta senza cottura

Introduzione

La sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura è un dolce fresco e gustoso perfetto per l’estate. Con la sua base friabile e la deliziosa farcitura di fragole e crema di ricotta, questa torta conquisterà il cuore di tutti gli amanti dei dolci. Preparare questa sbriciolata non richiede alcuna cottura, rendendo la ricetta semplice e veloce da realizzare. Un dessert perfetto da servire in occasione di feste e cene estive.

Ingredienti:

  • 250g di biscotti secchi
  • 100g di burro fuso
  • 500g di fragole fresche
  • 250g di ricotta
  • 100g di zucchero a velo
  • Succo di mezzo limone

Procedimento:

1. Per preparare la base della sbriciolata, riduci i biscotti secchi in briciole fini utilizzando un mixer o un frullatore.

2. Aggiungi il burro fuso alle briciole di biscotto e mescola bene fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

3. Prepara uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro, foderandolo con carta da forno sul fondo. Versa metà delle briciole di biscotto nella tortiera e compattale leggermente con il dorso di un cucchiaio.

4. Lava le fragole, togli i gambi e tagliale a fette sottili.

5. In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad ottenere una crema liscia.

6. Versa metà della crema di ricotta sulla base di biscotto nella tortiera e livellala con una spatola.

7. Distribuisci uniformemente le fette di fragole sulla crema di ricotta.

8. Ricopri le fragole con il resto della crema di ricotta, livellando nuovamente la superficie.

9. Cospargi la superficie della torta con le restanti briciole di biscotto, facendo aderire delicatamente con le dita.

10. Metti la sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura in frigorifero per almeno 3 ore o fino a quando si solidifica.

11. Prima di servire, decora la torta con qualche fragola fresca e spolvera con zucchero a velo.

12. Taglia la torta a fette e servila fredda.

Conclusione

La sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura è una vera delizia estiva. La sua base croccante e la morbida farcitura di fragole e crema di ricotta sono una combinazione perfetta di consistenze e sapori. Questo dolce fresco e semplice da preparare sarà sicuramente un successo tra amici e familiari. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo gusto irresistibile. Buon appetito!

Deliziosa Sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura

La Sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura è una delizia estiva che conquisterà il palato di grandi e piccini. Questa torta fredda è composta da un morbido strato di crema di ricotta e fragole fresche, avvolta da una friabile base di briciole di biscotti. Il contrasto tra la dolcezza delle fragole e la leggera acidità della ricotta rende questo dolce irresistibile. Il procedimento è semplice e veloce: basta frullare i biscotti, unire il burro fuso e compattare la base nella teglia. Successivamente, si prepara la crema di ricotta mescolando la ricotta con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia. Infine, si assembla la torta alternando strati di crema e fragole affettate. Una volta completata, la Sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura va lasciata in frigorifero per almeno 3 ore per ottenere la giusta consistenza. Il risultato sarà una torta fresca, golosa e perfetta per rinfrescare le calde giornate estive.

CROSTATA DI RICOTTA e CIOCCOLATO con NUTELLA facile e veloce

Valori nutrizionali per sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura:

  • Calorie: 350 kcal
  • Grassi: 18 g
  • Carboidrati: 40 g
  • Proteine: 8 g
  • Fibra: 4 g

Questa deliziosa sbriciolata alle fragole e ricotta senza cottura è un dessert perfetto per l’estate. È leggero, fresco e ricco di sapore. La base sbriciolata è fatta con biscotti secchi e burro, mentre il ripieno cremoso è composto da ricotta fresca e fragole dolci. È un dolce semplice da preparare e non richiede la cottura, rendendolo ideale per le giornate calde. Un’opzione perfetta per un dessert estivo leggero ma gustoso!

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